平日の夜。
キーホルダーの引き換えしに行きました。
キーホルダーは1500円ですがラーメン一杯無料とのこと。
19時到着。中待ち3番目、カウンターに余裕が出るまで少しの待ち時間。
どでんのらーめんは久しぶりです。
座るときにトッピングが用意されてるのがどでん流。
コールも食券渡すときにあらかじめ聞かれます。
「にんにくいれますか？」と聞かれてフリーズする客がいるのは二郎系あるあるですよね。それがなくスムーズにいくのでこのシステムは良いなと。
にんにく少なめしょうがアブラどでん。
どでんというのは二郎でいう「マシマシ」に値します。少なめやにんにく別皿も対応してもらえる優しいお店です。
野菜がノーコールなのに多い気が・・
つけ麺の麺をダイレクトにアブラへインして食べるのが私です。
ラーメンも同様です。
野菜をつけ、麺をつけていただきます。
正直者スープのパンチが弱い気もします。でも言い方を変えると麺のための優しい仕上げかなと。
豚はなかなかの厚さですがやわらかく美味しい。
途中で唐辛子やラー油かけたり最後まで楽しく美味しくいただきました。
あえて京浜東北にのり、時間をかけて帰ります。
ごちそうさまでした。