かなり前ですが、せたがや系列のお店で気になっていたので行ってきました。
満席でしたがタイミングよく11時30分頃待ちなし、こってりを大盛り注文。
すぐに提供(茹で置き) とりあえず一口、うん噂通り、ラーメンというよりも蕎麦(鴨つけ的な)にちかい感じ
麺はきしめんのような平麺。つけ汁とも合っててとってもうまいっす
限定のブルガリアも気になりますねw
女性の為の店作りが売りらしく、店内もとてもきれいで入りやすいと思います。
店員さんも女性でしたが、手際よく愛想もよくてとても好印象でした
まあ麺の茹で置き疑惑は残りますが、再訪確定です。ただ新宿駅からはとてつもなく遠いのでご注意を