あいうえお「なごやめし」の「よ」。「（スパゲッティ・ハウス）ヨコイ」！

あんかけスパゲッティの発祥については、すでに「あ」の「あんかけスパゲティ」や「そ」の「そ～れ」でも触れていますので、もしも興味がありましたら、是非戻って確認しておいてください。

いずれにしても、あんかけスパゲッティ普及の歴史においてヨコイさんは外せませんし、他店のあんかけスパにとっては、ヨコイのあんかけスパとの距離間をもって評価する物差しのような存在です。

ちなみに、ヨコイのソースもスパゲッティもお店やインターネットなどで購入できるので、ご家庭でもある程度はお店の味の再現が可能です。

なお、全く余談ですが、「横井」という姓は愛知県が起源で、全国の都道府県の中で「愛知県」に一番多いようです。店名がそれとなく地域性もPRしていた、ということかもしれません。