[鴨つけそば]
2021年に南森町近くにオープンした【menroku 南森町店】
枚方にある【麺麓menroku】の支店で、鴨出汁の自家製麺のラーメンが味わえるお店です。
20時頃にお店へ。
券売機があり
鴨つけそば 980円
を購入しました。
カウンターのみの店内。
つけ麺が到着。
麺は、
ライ麦を配合した平打ち麺。
ライ麦の香りが出たモッチリとした
おいしい麺です。
つけ汁は、
ドロッとした鴨白湯。
マイルドでクセはなく、ややボヤけた印象のつけ汁。
濃度や粘度はありますが、それに対して鴨の香りは抜けています。
カシスソースを麺に絡めると甘味と酸味が合う
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
チャーシューが2枚入り、モモとロースから1種類ずつトッピングをお願いしました。
盛り付けなども綺麗で、ライ麦の香りが良い麺のつけ麺でした。
ごちそうさまでした。
[鴨つけそば]
評価
★★★☆
３.３
【menroku 南森町店】
初訪問
大阪府大阪市北区東天満1-11-15 新化ビル 1F
定休日
月曜日
営業時間
Lunch 11:00-15:00 LO
Dinner 18:00-21:00 LO