[さば醤油らぁ麺]
2023大阪ラーメン新店食べ歩き♪
心斎橋に4月にオープンした【らぁ麺鯖六 心斎橋本店】
福島区にあった【サバ６製麺所】が移転リニューアルオープンされたお店です。
19時半にお店へ。
地下へ降りた所に券売機があり
さば醤油らぁ麺 830円
を購入しました。
カウンターやテーブルのある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ストレート麺。
ツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
鯖出汁の醤油。
クッキリとした醤油感とサバの味わいとほのかな酸味が広がるスープ。
魚介が軸で物足りなさもない
おいしいスープです。
トッピングは、
レアチャーシューやメンマ。
親しみやすいラーメンで、最初の頃に食べたサバ６の味からはかなり変わったイメージはありますが、良かったです。
ごちそうさまでした。
[さば醤油らぁ麺]
評価
★★★☆
３.３
【らぁ麺鯖六 心斎橋本店】
初訪問
大阪府大阪市中央区南船場3-5-
22
定休日
なし
営業時間
11:00～23:00