[鴨清湯麺]
2020年に京都府下京区にオープンした【鴨出汁中華そば ROKU】
中華の名店でミシュラン掲載店である【VELROSIER】の系列にあたる鴨出汁のラーメン屋さんです。
GOOD NATURE STATIONの2階にお店があります。
メニューを見て
鴨清湯麺 1000円
を注文しました。
シックな落ち着いた雰囲気の店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
鴨清湯の醤油。
バランス良く仕上げた醤油感や出汁感が柔らかく伝わるスープ。
油も多めで熱々に保たれ、強い鴨のパンチは感じません。
載せられたキノコソースの相性も良い
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやメンマ。
落ち着いた雰囲気でバランス良く仕上げた一杯。
鴨の白湯も気になります。
ごちそうさまでした。
[鴨清湯麺]
評価
★★★☆
３.５
【鴨出汁中華そば ROKU】
初訪問
京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F
定休日
不定休
営業時間
12:00〜15:00
18:00〜21:00