[鶏醤油]
名店【ラーメン家 みつ葉】出身の方が2021年10月に斑鳩町に開店した【ラーメン家 煌】
鶏白湯と貝出汁のラーメンが味わえるラーメン屋です。
12時過ぎにお店へ。
券売機があり
鶏醤油 850円
カウンターのみの店内。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中細ストレート麺。
しなやかでツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
泡立った鶏白湯の醤油。
醤油ダレ勝ちで以前よりバランスが変わっている印象。
まろやかな鶏白湯が土台の
おいしいスープです。
トッピングは、
燻製のチャーシューやメンマ。
好み的には貝と鶏白湯の塩ラーメンが好きですね。
ごちそうさまでした。
[鶏醤油]
評価
★★★☆
３.５
【ラーメン家 煌】
3回目
奈良県斑鳩町龍田西5丁目4-17
定休日
日曜日 祝日
営業時間
11:00～14:30
[月、水、金、月]
11:00～14:30
18:00～20:00