麺や 佳紗寧

[つけ麺]




2022大阪ラーメン新店食べ歩き♪
柏原市の近鉄国分駅近くに6月20日にオープンした【麺や 佳紗寧】
つけ麺とまぜそば専門店らしい、女性店主のお店です。


11時半頃にお店へ。
券売機があり
つけ麺 900円
を購入しました。
カウンターとテーブルのあるスタイリッシュな店内。


つけ麺が到着。

麺は、
村上朝日の太麺。
しっかりと茹でられ、風味が良くてモッチリ感もある
おいしい麺です。


つけ汁は、
泡立った鶏豚骨。
クリーミーでクセがなく、しかしながらしっかりと動物系の味わいが前に出たつけ汁。
塩分は強めに設定されていますが、マイルドな味わいの
おいしいつけ汁です。


トッピングは、
薄切りのレアチャーシュー。


しっかりとした完成度のつけ麺で、万人からも愛されそうなバランス。
ごちそうさまでした。



[つけ麺]
評価
★★★★
４.０


【麺や 佳紗寧】
初訪問
大阪府柏原市国分西2-7-30
定休日
日曜日
営業時間
11:30～15:00