[黒だしつけ麺]
此花区の西九条駅近くに2007年に創業した【麺屋 花壱】
前々から気になっていたラーメン屋です。
19時頃にお店へ。
入口に券売機があります。
黒だしつけ麺(小) 750円
を購入しました。
カウンターと奥にテーブルのある店内。
つけ麺が到着。
麺は、
中太麺。
風味豊かでツルプリッとした
おいしい麺です。
つけ汁は、
魚介メインの醤油。
甘酸っぱいタレで食わせる、わりとオイリーでメリハリのある味わい。
シンプルな構成で、麺を食わせる力もある
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
大きいチャーシュー。
メンマもあります。
シンプルながらうまいなぁ～、としみじみ感じさせてくれるつけ麺ですね。
ごちそうさまでした。
[黒だしつけ麺]
評価
★★★☆
３.５
【麺屋 花壱】
初訪問
大阪府大阪市此花区西九条3-10-25
定休日
日曜・祝日
営業時間
11:30～14:00
18:00～23:00
(スープ切れ次第終了）