[石鍋つけ麺]
奈良県にまた新たなラーメン屋が登場！
そんな情報をゲットし、今日訪れたのは五條市に2022年5月16日にオープンした【つけ麺武者麺 五條店】
和歌山の【武者麺 根来インター店】系列のつけ麺専門店です。
11時の開店前にお店へ。
駐車場はたくさんスペースがあります。
券売機があり
石鍋つけ麺 900円
を購入しました。
2人掛けのテーブル5卓の店内。
つけ麺が到着。
麺は、
自家製平打ちストレート麺。
しなやかで喉ごしも良く、ムチッとした弾力のある
おいしい麺です。
つけ汁は、
魚介鶏豚骨の白湯。
グツグツと煮立った濃厚でマイルドなつけ汁。
魚介よりも動物系が軸で、ポイントは押さえられており、クセのない
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
豚のロールチャーシューやレアチャーシュー、メンマもあります。
奈良県南部はラーメン屋も少ないですし、つけ麺専門店の登場は嬉しく思います。
営業が平日の昼間のみとハードルが少し高いですが、この場所でこれから頑張ってもらいたいですね。
ごちそうさまでした。
[石鍋つけ麺]
評価
★★★☆
３.５
【つけ麺武者麺 五條店】
初訪問
奈良県五條市今井3-7-49
定休日
土曜日 日曜日 祝日
営業時間
11:00～14:00