[鯛と浅利]
鹿児島ラーメン遠征！
鹿児島で人気のラーメン屋【Sakanoue Unique】のセカンドブランドとして、2020年11月、鹿児島市春山町に誕生した【Haruyama Unique】。
今回の遠征ですごく気になっていたお店です。
14時過ぎにお店へ。
店舗前と道路を挟んだ向かい側に駐車場があります。
スタイリッシュな割と広い店内。
メニューを見て
鯛と浅利 900円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製細ストレート麺。
しなやかでモッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
おぉ～うまい(o^－^o)
鮮魚と思われる鯛の味わいと香りで出汁感も豊か。
後味に貝がじわじわと舌に広がり、ボディーに厚みを感じます。
醤油ダレが上手く全体を纏め、完成度が高い
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏と豚のチャーシューやメンマ。
鹿児島を食べ歩いた中でも特に好みの完成度が高いラーメン。
これは【サカノウエユニーク】も楽しみです。
ごちそうさまでした。
[鯛と浅利]
評価
★★★★☆
４.２
【Haruyama Unique】
初訪問
鹿児島県鹿児島市春山町1889-5
定休日
無し
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜21:00