[ラーメン]
横浜家系ラーメンの名店【王道家】から独立し、つくばみらい市に2014年にオープンした【熊田家】
前々から行きたかったラーメン屋です。
19時頃にお店へ。
券売機があり
ラーメン 750円
を購入しました。
カウンターとテーブルのある店内。
ラーメンが到着。
麺は
王道家？の中太麺。
硬めオーダーですが芯はなく、モッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
横浜家系の醤油豚骨。
王道家ほどの濃さはないですが、醤油ダレの塩分がビシッと通ったスープ。
動物系は比較的スッキリとして醤油の味わいが強い
おいしいスープです。
トッピングは、
燻製の香りのチャーシュー、
ほうれん草やノリ。
家系らしいライスの進みそうな醤油がバチバチ決まったラーメンですね。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【熊田家】
初訪問
茨城県つくばみらい市細代538-1
定休日
火曜日
営業時間
11:00～15:00
17:00～22:00