[下館ラーメン]
茨城県筑西市には『下館ラーメン』と言われるご当地ラーメンが存在します。
今回訪れた【盛昭軒】は、【筑波軒】での修業後に昭和32年に創業した有名店です。
11時20分頃にお店へ。
駐車場は隣にありますが、開店までに埋まっていました。
開店時刻には7人待ちの人気ぶり。
メニューを見て
下館ラーメン 850円
を注文しました。
テーブル中心の店内はあっという間に満席。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
モチッとした
おいしい麺です。
スープは、
下館ラーメンと言われる清湯。
醤油の濃い味わいと香りが中心の鶏清湯。
ほんのり甘さもありますが、醤油ダレのコクが強い
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏肉のチャーシューやメンマ。
鶏皮は甘辛く醤油で濃い味付けがされています。
美味しかったですね。
醤油の味わいが一本筋の通った下館ラーメンです。
ごちそうさまでした。
[盛昭軒]
評価
★★★☆
３.３
【盛昭軒】
初訪問
茨城県筑西市本城町甲273
定休日
月曜日
営業時間
11:30〜15:00
17:30〜19:00