[サイカラーメン]
彩華ラーメン巡り♪
奈良を代表するラーメンといえば天理ラーメン！
その天理ラーメンの有名は、やはりなんと言っても彩華。
その屋台の店舗へ久しぶりに行って来ました。
18時頃にお店へ。
スーパーの駐車場内に屋台があります。
注文は先に済ませるスタイルで、商品到着時にお金を払います。
サイカラーメン 700円
を注文しました。
屋台に並べられたテーブルへ。
客層が様々なのも、地域に根付いたご当地感が楽しめます。
ラーメンが到着。
麺は、
中細麺。
柔らかめな茹で加減でチュルッとした
おいしい麺です。
スープは、
天理ラーメンと言われるスタミナ系。
屋台の為か油は比較的多め、しかし提供温度はぬるい…
醤油感が強く辛さはピリ辛程度、ニンニクとバチッと決まった味わいに中毒性の高い
おいしいスープです。
具材は
豚肉と白菜とニラ。
白菜はクタッとしていますが芯まで柔らかく、たっぷりと入っています。
少し提供温度が気になりましたが、屋台のこの雰囲気はやっぱり奈良県民として親しみが持てますね。
鍋を持参して持って帰る方の姿が見られるなど、地域に根付いたご当地麺です。
ごちそうさまでした。
[スタミナラーメン]
評価
★★★
３.０
【彩華ラーメン 屋台】
初訪問
奈良県天理市別所町223 プライスカット天理北店 駐車場店
定休日
無休
定休日
平日
17：30頃～翌1：00
土日祝
16：30頃～翌1：00頃