[つけ麺]
天理に新しいお店が誕生！
今日訪れたのは、昨日1月28日に天理・守目堂町のココカラファイン敷地内にオープンした【麺屋 しりとり 天理店】です。
2019年に橿原市にオープンした【麺屋 しりとり】の2号店です。
17時前にお店へ。
オープン時刻には7人待ちとなっていました。
券売機があり
つけ麺 900円
を購入。
大盛の300gも無料みたいなので、そちらを購入しました。
カウンターのみのスタイリッシュな店内。
つけ麺が到着。
麺は、
太ストレート麺。
しっかりと〆られ、モチっとした
おいしい麺です。
つけ汁は、
トロッとした魚介豚骨。
王道の『マタオマ』と言われる、安定感があってよく出合う味わい。
濃厚ですが食べやすい
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
炙られた甘めの味付けのチャーシュー。
つけ汁の中にメンマ。
安定感のある王道のつけ麺。
オープン早々に訪れた橿原のお店はオペレーションに問題を感じましたが、コチラは良かったですね。
天理店限定の新メニューも今後登場予定との事で楽しみです。
ごちそうさまでした。
[つけ麺]
評価
★★★☆
３.５
【麺屋 しりとり 天理店】
初訪問
奈良県天理市守目堂町105-1
定休日
月曜日
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜21:30