[濃厚鶏豚骨つけ麺]
難波に2019年6月に誕生した『なんば ラーメン一座』
エディオンなんば本店9階にできた、各地から有名ラーメン屋が集まった施設です。
コチラに京都の【麺屋 たけ井】も出店されているので行って来ました。
ラーメン一座の入り口にお店はあります。
券売機があり
濃厚鶏豚骨つけ麺(小) 950円
を購入しました。
つけ麺が到着。
麺は、
太ストレート麺。
香りはそこまで高くなく、コシの強い
おいしい麺です。
つけ汁は
ドロドロとした鶏×豚骨。
王道の魚介豚骨に鶏のまるみが合わさり、全体的にマイルドに仕上がっているイメージ。
濃厚な味わいでパンチもある
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
薄くスライスされたチャーシュー。
メンマはブラックペッパーとゴマ油で味付けされています。
ある程度のクオリティーを保たれていますが、やはり本店等で食べている方が旨かったですね。
ごちそうさまでした。
[濃厚鶏豚骨つけ麺]
評価
★★★☆
３.５
【別邸たけ井なんばラーメン一座】
初訪問
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F
定休日
無休
営業時間
11:00～21:30