伊賀のらーめん処 釜焚きとんこつ 翔

[赤とんこつらーめん]

この日は三重県伊賀市で食べ歩き！
訪れたのは【伊賀のらーめん処 釜焚きとんこつ 翔】
屋号にある通り、トンコツラーメンが頂けるお店。

18時過ぎにお店へ。
カウンターのみの店内を、男性が一人で切り盛りされています。

メニューを見て
赤とんこつらーめん 750円
を注文しました。

ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
バリカタでオーダーした
おいしい麺です。

スープは、
とんこつにラー油が浮かびます。
かなりライトでサラッとした、豚骨の臭みや旨味を感じないスープ。
辛味がなんとかスープの引きを持たせていますが、辛味が無ければ満足度は低いかも。

トッピングは、
こじんまりとしたチャーシュー、
ノリやネギ。

屋号には釜炊きとありますが、豚骨の力強さみたいなモノはあまり感じられませんでした。
ごちそうさまでした。

[赤とんこつらーめん]
評価
★★
２.０

【伊賀のらーめん処 翔】
初訪問
三重県伊賀市上野桑町2145-1
定休日
不定休
営業時間
11:30～14:00
18:00～翌3:00