麺や さつき

[青豚らぁ麺]

富山市にエメラルドブルー色をした豚骨ラーメンがある！
そう知って訪れたのは【麺や さつき】
2019年5月に誕生したラーメン屋です。

20時半頃にお店へ。
駐車場は共同となっています。
入った所に券売機があり
青豚らぁ麺 780円
を購入しました。
店内は小上がりもあり、広いですがノーゲスト。

ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
ムチっとした
おいしい麺です。

スープは、
本当に青い豚骨。
説明には特製濃厚豚骨スープに魚介ダレをブレンドとありますが、説明ほどの豚骨の旨味やクセが全く感じられず、ライトな仕上がり。
サラッと食べやすい印象ですが、見た目を越えるインパクトや引きはありません。

トッピングは
チャーシューや魚粉が貝殻の上に乗せられています。

青い豚骨スープはインスタ映えを狙ったのか話題性はありますが、好みで言えば味はもう一歩。
他のメニューはどんな感じなのかな？
ごちそうさまでした。

[青豚らぁ麺]
評価
★★☆
２.５

【麺や さつき】
初訪問
富山県富山市中川原新町65
定休日
営業時間
[火～土・祝・祝前]
11:00～22:00(L.O21:30)
[日]
11:00～18:00