ビッグワン

[ラーメン]

麺友と行く九州ラーメン遠征！
続いて訪れたのは【ビッグワン】
佐賀ラーメンを代表する名店【一休軒旧本店】の流れを汲むお店です。

12時半頃にお店へ。
券売機があり
ラーメン 580円
を購入しました。
カウンターのみの豚骨臭漂う店内。

ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
しなやかな
おいしい麺です。

スープは、
サラッとした豚骨。
豚臭さが残った少し塩分の強いスープで
旨味調味料たっぷりで貧弱な印象はありません。
チープな古き良き
おいしいスープです。

トッピングは、
少し硬めのチャーシュー。

最後は喉が乾くラーメンでしたが、チープな感じが良かったです。
ごちそうさまでした。

[ラーメン]
評価
★★★
3.0

【ビッグワン】
初訪問
佐賀県佐賀市駅前中央1-13-16
定休日
日曜日
営業時間
11:00～23:00