麺屋蕪村

[蕪村そば]

長野ラーメン遠征！
長野駅近くで評判が良く、深夜まで営業している【麺屋蕪村(ぶそん)】
2005年にオープンした人気店。

22時過ぎにお店へ。
長野駅から歩いてほど近くにあります。
メニューを見て
蕪村そば 740円
を注文しました。
客層は飲み会帰りのサラリーマンがほとんどでした。

ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。

スープは、
目を引く黒い色合い。
表面を熱々の鰹油が覆い、魚粉などのザラザラとした舌ざわりのあるスープ。
魚介パンチはかなりあり、動物系は鶏を合わせた
おいしいスープです。

トッピングは、
豚の柔らかいチャーシューと穂先メンマ。

鰹のインパクトが強く熱々なラーメンでした。
ごちそうさまでした。

[蕪村そば]
評価
★★★☆
3.5

【麺屋蕪村】
初訪問
長野県長野市南長野南石堂町1361 千石センタービル 1F
定休日
無休
[平日]
営業時間
11:30～14:00
18:00～翌2:00
[土・日]
11:30～翌2:00

麺屋 蕪村