ラーメン家みつ葉 the second

[豚CHIKIしょうゆラーメン]

斑鳩に2017年にオープンし、今も行列の絶えない【ラーメン家みつ葉 the second】
富雄に本店を置くみつ葉の2号店で、あの泡立った白湯ラーメンが味わえるお店です。

駐車場は停めにくいですが店頭にあり、ほぼ満車。
店頭にも行列があり、20分ほど待ってから券売機で
豚CHIKIしょうゆラーメン 800円
を購入してからカウンターへ案内されました。

らーめんが到着。

麺は、
自家製中太ストレート麺。
モッチリとした多加水の
おいしい麺です。

スープは、
泡立った鶏豚骨。
口当りの柔らかいクリーミースープ。
本店も濃厚ですが、コチラも更に密度が高く、濃厚に感じられます。
たまり醤油のコクあるカエシが効いてパンチもあります。
おいしいスープです。

トッピングは、
ブラックペッパーのアクセントが良いたレアチャーシュー。
メンマも味が染みていて、玉子も美味しいです。

オープンから一年以上立ってスープも安定していますし、この泡立ったスープが旨かったです。
ごちそうさまでした。

[豚CHIKIしょうゆラーメン]
評価
★★★★★
5.0

【ラーメン家みつ葉 the second】
４回目
奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺東2-5-45
定休日
日曜日祝日
営業時間
11:00～15:00(※売り切れ終了)

ラーメン家 みつ葉 the second