バードメン

[重厚出汁の白正油ラーメン]




栃木ラーメン遠征！
2日目の朝に訪れたのは【バードメン】
都内の有名店出身の店主が営むお店。
特定の日には朝ラーもやっているらしく、行って来ました。



朝7時過ぎにお店へ。
駐車場は近くに数台分スペースがあります。
中はカウンターと座敷があり、少し暗めでスナックのよう。
満席だったため、少し待ってからカウンターへ。

朝営業は限定メニューらしく
重厚出汁の白正油ラーメン 750円
を注文しました。


ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
 

スープは、
動物系オフの魚介清湯。
煮干し等が中心でコクがあり、
出汁香る無化調のスープ。
物足りなさはなく、朝にも丁度良い
おいしいスープです。


トッピングは、
豚チャーシューと鶏のレアチャーシュー。
メンマも美味い。


これはデフォのラーメンも是非食べたくなりましたね！
魚介出汁をしっかりと取った美味い一杯でした。
ごちそうさまでした。




[重厚出汁の白正油ラーメン]
評価
★★★☆
3.8


【バードメン】
初訪問
栃木県宇都宮市今泉2537ｰ14
定休日
火曜日
営業時間
11:30～15:00
17:30～22:00
[日曜日]
17:30～20:00

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