梅乃家

[ラーメン]

千葉の房総半島、富津市の竹岡地域には、ラーメンフリークに知れ渡ったご当地ラーメンがあります。
その名も『竹岡式』
チャーシューの煮汁がタレで、スープはお湯のお湯割りとも言われるラーメンです。
今回訪れた【梅乃家】は竹岡式の発祥。
過去に2回フラれてようやく念願の訪問です。

9時過ぎにお店へ。
駐車場はたくさんスペースがあり、50メートル以上も離れていますが、ココまで醤油の匂いが漂います。
店の前へ行くとポールゲット。
すぐにツーリングに来られた方が並び、楽しく話しながら待っていると、あっという間に30人くらいの行列になりました。

先に注文を聞かれたので、メニューを見て
ラーメン 700円
やくみ(玉葱) 50円
を注文しました。
厨房は全員おばちゃんで、食堂のような雰囲気。
店内にもやっぱり醤油の強い香りが漂います。

ラーメンが到着。

麺は、
乾麺を使用していて都一株式会社製。
食べなれたインスタントの麺で、スープが馴染みます。
おいしい麺です。

スープは、
黒々とした醤油ダレ(宮醤油)＋お湯。
もっと醤油辛いモノをイメージしていましたが、醤油の味にも丸みがあって肉の旨味がとけだしています。
玉葱のフレッシュさがスープをさっぱりとさせますが、これは存在感が強すぎると個人的には思います。
コクや旨味もある
おいしいスープです。

トッピングは、
チャーシュー麺と疑う程に入った柔らかチャーシュー。
醤油辛い味付けでウマイ！
細切れ肉も底に沈んでいます。

いやぁ～来られたコトにまず感激。
チャーシューの煮汁とお湯に乾麺、タップリのチャーシューという独特のスタイルですが、弱さを感じさせぬ興味深いラーメン。
ラーメンフリークには是非訪れてもらいたい聖地です。
ごちそうさまでした。

[ラーメン]
評価
★★★☆
３.３

【梅乃家】
初訪問

千葉県富津市竹岡401

定休日
6月～9月の夏季の間は、月曜火曜連休。月曜が祝日の際は、火曜水曜連休

営業時間
10:00～19:00