[鶏コクらーめん]
10月6日、大阪の中央区にオープンした【麺屋ガテン 本町淀屋橋店】
『Yahoo!最強の次世代ラーメン 日本一決定戦』で優勝した実績のある【麺屋ガテン】の2号店です。
18時30分頃にお店へ。
中へ入ると券売機があり
鶏コクらーめん 760円
を購入しました。
カウンターのみの奥に長細く、厨房の見えない店内は満席。
サラリーマンの方が多いですね。
ラーメンが到着。
麺は、
平打ちストレート麺。
ツルムチッとした
おいしい麺です。
スープは、
流行りの泡立った鶏白湯。
割りとサラッとした鶏出汁にアンバランスなタレ。
丸みはありますが、どこか勿体なさがあります。
トッピングは、
トロトロのゴツイチャーシュー。
このお店のウリはやはりまぜそばかな。
何より看板のインパクトが強い店でした(笑)
ごちそうさまでした。
[鶏コクらーめん]
評価
★★★☆
３.３
【麺屋ガテン 本町淀屋橋店】
初訪問
大阪府大阪市中央区平野町3-1-9
定休日
日曜日
営業時間
11:00～14:30
17:00～21:30
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