[こくまろ塩ラーメン]
最近の食べ歩きのテーマは『新規開拓』だったので、好きなお店にはなかなか足を運べませんでした。
しかし、久しぶりに京都の【俺のラーメン あっぱれ屋】のラーメンがどうしても食べたくなり、行って来ました。
13時30分頃にお店へ。
この日は土砂降りでタイミングが良かったのか、駐車場にはスペースがあります。
中へ入ると18席もあるカウンターには空席があり、ラッキーなタイミング！
しかし、さすが人気店、続々とお客さんがやって来ます。
こくまろ塩ラーメン 750円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製平打ち麺。
モッチリとした弾力で風味もイイ
おいしい麺です。
スープは、
洋風テイストの魚介豚骨。
巷に溢れる魚介豚骨とは一味も二味も違うオリジナリティーある味わい。
『こくまろ』とネーミングにあるように、まろやかでコク深いスープで
豊かな出汁感をタレが一つに纏め
やっぱりコレはウマイ！
おいしいスープです。
トッピングは、
柔らかくブラックペッパーがアクセントとなるレアチャーシュー。
極太メンマの味付けも良く噛み切りやすいです。
味玉もトロトロ。
やっぱりココのラーメンは周期的に食べたい一杯。
全国各地を食べ歩いてもこれほどレベルの高いラーメンには、あまり出会えません。
あっぱれ屋出身の店も増え、それぞれ高い評価を受けています。
また食べに来ます。
ごちそうさまでした。
[こくまろ塩ラーメン]
評価
★★★★★
５.０
【俺のラーメンあっぱれ屋】
２５回目
京都府城陽市奈島下小路11
定休日
日曜 祝日 第４土曜
営業時間
11:30～14:30
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