[しょうゆらーめん]
奈良基礎固めとして、以前からの宿題となっていたのが奈良市にある【梅光軒(ばいこうけん)奈良店】
北海道旭川市で人気の【梅光軒】の支店にあたり、旭川ラーメンが味わえるお店です。
17時頃にお店へ。
店内へ入ると先客は5人。
カウンターとテーブル席のある年期の入った店内で、店主さんが一人で切り盛りされています。
メニューをチェック。
しょうゆらーめん700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ちぢれ麺。
ややウェーブがかかり、程よいコシがあってスルスルと食べやすい
おいしい麺です。
スープは、
動物重視の醤油。
カエシの醤油の甘辛さとコクがあり、クラシカルですがウマイ！
幅広い層からも親しみやすく
昔ながらのラーメンで出汁の味もする
おいしいスープです。
トッピングは、
ハードな食感のチャーシュー。
極太ですが、噛み切れるメンマ。
長年愛されるラーメン。
目新しさや驚きはないものの、安定した旨さがありました。
味噌ラーメンや塩も気になりますね！
ごちそうさまでした。
[しょうゆらーめん]
評価
★★★☆
３.５
【梅光軒 奈良店】
初訪問
奈良県奈良市大宮町7-2-41
定休日
火曜日
営業時間
[平日]
11:30～14:00
17:00～23:00
[土 日 祝]
11:30～23:00
にほんブログ村