[しょうゆラーメン]
山陰ラーメン遠征！
この日も鳥取県で食べ歩き、鳥取の地ラーメンである『鳥取牛骨ラーメン』を調べる上で、【鳥取牛骨ラーメン応麺団】というホームページを参考にさせてもらいま した。
今回向かったのは【いのよし】
倉吉市の人気ラーメン屋さんです。
11時の開店30分前にお店へ。
店頭にはすでに2人並ばれていて、少しするとスタッフさんが現れ、20分早くオープンしてくれました。
カウンターと奥にテーブル席が5卓ある店内。
一人でしたがテーブル席へ案内されました。
メニューをチェック。
しょうゆラーメン 500円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
プリッとした
おいしい麺です。
スープは、
牛骨×醤油。
2日間食べた中で一番牛の香りがイイですね。
出汁よりも香りが印象に残り、タレは醤油を立たせた割と塩分が強いスープ。
力強さのある
おいしいスープです。
トッピングは、
柔らかいチャーシュー。
後々やはり塩分の高さが気になりましたが、香りとパンチから言えば印象に残るラーメンでした。
500円とコスパも良く、来られて良かったと思います。
ごちそうさまでした。
[しょうゆラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【いのよし】
初訪問
鳥取県倉吉市見日町476
定休日
水曜日
営業時間
11:30～14:00
18:00～21:00
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