いちまるらーめん

[壱丸らーめん]

昨年12月に福島区にオープンした【いちまるらーめん】
野田駅から徒歩で向かえる所にお店があり、クオリティーの高い濃厚なラーメンが味わえると、ラーメンフリークの方のブログで拝見していて、気になっていました。

11:30の開店直後にお店に着き
中へ入り、空いていた席へ。
カウンターのみの洒落た店内。
女性2人で切り盛りされていて、元気がいいです。
店内はあっという間に満席となりました。

メニューをチェック。
壱丸らーめん 780円
を注文しました。
メニューは、ラーメン一本とサイドメニューとこだわりを感じます。

ラーメンが到着。

麺は、
全粒粉の太麺。
ややウェーブのかかった香りの良いモッチリとした
おいしい麺です。

スープは、
程よいトロミのある鶏白湯。
まろやかな甘味のあるスープで
鶏の密度が高く濃厚です。
醤油ダレもちょうど良いバランスで、出汁感がしっかりと伝わり、好感が持てます。
コクや満足感も高い
おいしいスープです。

トッピングは、
厚みのあるチャーシュー、
メンマは太いモノが2つ。

正直予想していたイメージよりもはるかに美味い！
不慣れな手捌きが目に入り大丈夫か？と一瞬思いましたが、鶏の旨味を引き出された美味しいラーメンでした。
また来たいお店です。
ごちそうさまでした。

[壱丸らーめん]
評価
★★★★
４.０

【いちまるらーめん】
初訪問

大阪府大阪市福島区吉野2-13-7

定休日
火曜木曜日曜祝日

営業時間
11:30～15:00
21:00～24:00