三平らーめん 照国本店

[黒味噌]




鹿児島県を訪れて、最初はリストアップしていなかったんですが、行きたくなったお店がありました。
【三平らーめん 照国本店】
黒味噌ラーメン発祥のお店であり、すでに全国のラーメンを食べ歩いた実績のある麺友のケイゴ君が、《日本一濃い味噌》とまで言っていたので、気になりました。





21時頃にお店へ。
店内に入ると先客はなく、ノーゲスト。

空いていたカウンターへ座り、メニューをチェック。
黒味噌(基本味) 700円
を注文しました。
小上がりのある店内で、店主さんが一人で切り盛りしています。




ラーメンが到着。




麺は、
中細ストレート麺。
プリッとして味噌がとにかく絡んできます。
おいしい麺です。





スープは、
色合いの濃い黒味噌。
おぉー濃い！

一口目も二口目も後にも先にもずっと味噌！！！
味噌ダレを啜っているかのようなハードなパンチ。
コクもしっかりとあり、今まで食べた事のないほど濃厚で塩分も高い味噌。
おいしいスープです。






トッピングは、
角煮の様なゴツイチャーシュー。
味玉がデフォで入るのは嬉しいですね。
モヤシもいっぱい。





鹿児島県へ行ったら訪れる価値のあるラーメンです。
ココまで濃い味噌ラーメンはなかなか出会えません。
更に濃いという黒味噌元祖こいめ味も気になりますね。
ごちそうさまでした。





[黒味噌]
評価
★★★☆
３.３




【三平らーめん 照国本店】
初訪問




鹿児島県鹿児島市照国15-13




定休日
無休




営業時間
[月～土]
11:00～22:00
[日]
11:00～21:30



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