[ちゃんぽん]
奈良ＵＰ！
県外にばかりラーメンを食べに行っているので、地元奈良のラーメン屋は未訪問も多く、これから少しずつでも訪れて紹介したいと思います。
今回訪れたのは五條市にある【豚珍館(とんちんかん)】
1年くらい前に、テレビで《ますだおかだ》のますださんが『オカンが好きで通っている』と紹介されていて、興味のあったお店です。
14時頃にお店を訪れると、目の前の駐車場はほぼ満車。
この時刻でもすごく人気がありますね。
店内は中華料理屋の雰囲気そのままで、いい匂いが漂います。
カウンターと座敷やテーブル席があり、20人くらいは入る事の出来そうな店内。
スタッフの方も多く、活気があります。
メニューをチェック。
ちゃんぽん 700円
ギョーザ 260
を注文しました。
中華料理屋なのでメニュー数も充実。
ラーメンが到着。
写真ではわかりづらいですが、ボリュームがスゲー！！
麺は、
自家製細ストレート麺。
とにかくトロミのあるスープを纏って、熱々。
柔らかめの食感の麺です。
スープは、
中華テイストのちゃんぽんそのもの。
スープと言うより餡と言った方がわかりやすい、片栗粉のトロミで熱を閉じ込めたアツアツのスープ。
グイッと旨味と塩気がアプローチ。
こういうちゃんぽん、久しぶりに食べるとウマイ！
驚くようなタイプとかではないんですが、この食欲をそそる味わいがいいですね。
様々な食材の旨味もスープにとけだした、
おいしいスープです。
トッピングというより、具もたっぷりと入っていて
野菜や豚、海老などボリューム満点。
餃子は、小ぶりながら餡の味わいも良くジューシー。
タレと味噌ダレがあり、これもまたウマイ！
地元客がとにかく多く、愛されている中華屋ですね。
もちろん味も好きです！
ちゃんぽんはボリューミーで、中毒性もあります。
餃子も是非食べてもらいたい一品。
ますださんのサインもバッチリありました！
ごちそうさまでした。
[ちゃんぽん]
評価
★★★☆
３.３
【豚珍館】
初訪問
奈良県五條市野原西2-9-35
定休日
金曜日
営業時間
11:00～21:00
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