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もぅ7月も終わりですね。
今年も半分が過ぎ去りました。
今月は、あまりラーメン食べられなかったなぁ～。
さて、今月訪れた土地は
奈良
京都
大阪
三重
愛知
岐阜
近々遠征を計画しているので、今月は守りの月。
節約と減麺をしていました。
暑い日々が続き、ラーメンを避けがちですが、この時期にピッタリの“冷やし”も各お店で提供が始まっています。
食べ比べもしたいところ。
それでは、今月のラインナップです。
★★★★☆
【無鉄砲 がむしゃら 豚骨らーめん】
『ヌキチョイアサナメラカ』の呪文で注文。
やっぱりウマい豚骨ラーメン。
★★★★☆
【屋台ちかみちらーめん 塩らーめん】
季節や仕入れで食材を調整して、毎回楽しませてくれます。
特に塩は出汁の旨味が伝わってくるので好き。
★★★★☆
【中華そば無限 中華そば】
清湯の大好きなお店。
中華そばは安心感があり、厚みもある優しい味わい。
毎日でも食べたい一杯。
★★★★☆
【金久右衛門本店 大阪ブラック】
言わずと知れた醤油専門店。
魚貝類の複雑な味わいに、醤油の甘味とコク。
やっぱり好きだな。
★★★★★
【俺のラーメンあっぱれ屋 スーパーつけ麺】
もう何度食べたかな？
期間限定で、14時から20食つけ麺を提供中。
オンリーワンでナンバーワンつけ麺。
★★★★☆
【あす流 塩ラーメン】
個人的に関西トップ３の塩らーめん。
是非食べてもらいたい一杯。
★★★★☆
【なるとや しおらーめん】
行きたかった名古屋の名店。
満足させてくれる出汁感。
うまかった！
★★★★☆
【フスマにかけろ中崎壱丁中崎商店會1-6-18 号ラーメン 涼・カイパンSOBA】
ネーミングも奇抜な冷やし麺。
さぁ、それでは今月のＢＥＳＴ麺…。
★★★★☆
【フスマにかけろ中崎壱丁中崎商店會1-6-18 号ラーメン 涼・カイパンSOBA】
フスカケで提供されている冷やし！
昼は塩、夜は醤油バージョンがあり、僕が食べたのは塩。
フスカケらしく魚貝を巧に操り、複雑で厚みのあるスープ。
この時期にピッタリで、貝柱等からの旨味が何ともドンピシャ！
麺は、引き締まった中細麺でした。
ごちそうさまでした。
来月もおいしい一杯に出会えますように♪