肉屋さんのコロッケ

最近、肉を買う時はスーパーばかり。そのせいか、町中で肉屋さんを見かけなくなった。たまにあっても、昔のように店でコロッケやとんかつを揚げて売っている店は少ない。


今は、揚げ物もスーパーの惣菜コーナーで買うのが普通だから仕方ないのかもしれないけど、肉屋さんのコロッケとかはウマかったなぁ！


子供の頃、路線バスでプールに通っていて、水泳は全然上達しなかったけど、プールの近くのバス停の前に肉屋さんがあり、そこでコロッケやメンチ、ゲソフライなんかを買い食いするのが楽しみだった。


北海道に移住する前は築地で働いていて、月に８日くらい泊り勤務があった。築地市場は朝が早いぶん、午後になると飲食店もみんな閉まってしまう。よく晴海通りを越えて食事の買出しに行ったけど、おばさんがやってる古びたフライ屋さんがあって、いつもとんかつとコロッケを買う。


とんかつは夕食用で、コロッケは店先でかじる。頼めばソースをかけてくれるけど、揚げたてだからソースなしでもメッチャウマい！いい大人がみっともないけど、子供の頃に食べた肉屋さんのコロッケと同じ味を楽しめた。


スーパーとは絶対に違う、本当のコロッケが肉屋さんにはあったと思う。