三河からの贈り物②

(続き)本場だとわりとうどんがやわいけど、これはコシがあってウマい。


アレ？

｢製造者 香川県高松市…｣


讃岐うどんかい(笑)！


本場でも地元産とは限らないんだね。北海道も同じだけど…。


スープは岡崎のカクキュー八丁味噌使用と書いてあるけど、コクはイマイチかな。


でも、本場ではダシと味噌だけであそこまで濃厚でコクのある味を出すのだからスゴい。ラード、ニンニク、化学調味料だけの札幌ラーメンは見習うべきだね。


…食った、食った！体もポカポカアツアツ。汗かいた


札幌にも味噌煮込みの店があるけど、調べたら東京の会社だった。本場のものはなるべく本場の人に作ってもらいたいから、一気に興味がなくなった。


もう一度、本場の味噌煮込みが食べたいなぁ…。