ウマすぎるラーメン(ToT)

最近札幌にできた大型ショッピングセンターに行った。ひととおり見物し、買い物をし、中にあったラーメン屋で夕食。


この店の本店では食べたことがあるけど、たいしてウマいとも思わなかったし、今回もただのエサ。いっさい期待はしなかった。


そういう店では、一番無難な味噌ラーメンを食べる。知らない店で塩や醤油を頼むと、当たればいいがハズレを引くとえらい目に遭う。


出てきた味噌ラーメン、バラ肉のチャーシュー、半熟味玉、ネギにメンマにモヤシと、流行りのスタイルだが、今となってはかえってありきたり。ワカメがうっとおしかった。


スープは…ウマすぎるくらいウマくて、イライラしてきた。いくらなんでも化学調味料が強すぎる。くどいくらいの強烈な旨味で、こんなラーメンばかり食べていたら、何を食べてもウマくなくなるだろうな。


業者名の入っている味噌ダレの箱を、客の目の前に山積みするのもＮＧ。


この店も、札幌のラーメン本などには必ず載っている人気店。ラーメン食べ歩き1000軒達成までは、僕もこういう本やネットを見て食べ歩いていたが、その反動か最近は急速にイヤ気がさしてきた。


久しぶりに自分でラーメン作ろうかな？