チキンラーメン試行錯誤
即席めんの元祖、日清のチキンラーメン。僕はあまり好きじゃなく、非常食用に常備してあるのはいつもサッポロ一番だ。
ただ、CMで見るチキンラーメンは、玉子がのってすごくウマそう。
CMにつられて買ってみるものの、実際に作ってみるとうまくいかない。玉子が生のままで、結局かき玉ラーメンみたいになって、スープが濁るだけ。
先日、スーパーで5袋入りのチキンラーメンが安かったので、本当にCMのようにできないのか実験すべく買ってきた(笑)。
結論!
お湯を注いでラップでフタをしてから、1分くらいチンする!これなら、CMのようにほどよく半熟になり、できあがりも早い。
↓こんな感じ。

要は、お湯の温度を下げなければいいワケだ。でも、成功するまでに3袋使いました(笑)。
ただ、CMで見るチキンラーメンは、玉子がのってすごくウマそう。
CMにつられて買ってみるものの、実際に作ってみるとうまくいかない。玉子が生のままで、結局かき玉ラーメンみたいになって、スープが濁るだけ。
先日、スーパーで5袋入りのチキンラーメンが安かったので、本当にCMのようにできないのか実験すべく買ってきた(笑)。
結論!
お湯を注いでラップでフタをしてから、1分くらいチンする!これなら、CMのようにほどよく半熟になり、できあがりも早い。
↓こんな感じ。

要は、お湯の温度を下げなければいいワケだ。でも、成功するまでに3袋使いました(笑)。