チキンラーメン試行錯誤 | Little Friends

チキンラーメン試行錯誤

即席めんの元祖、日清のチキンラーメン。僕はあまり好きじゃなく、非常食用に常備してあるのはいつもサッポロ一番だ。

ただ、CMで見るチキンラーメンは、玉子がのってすごくウマそう。

CMにつられて買ってみるものの、実際に作ってみるとうまくいかない。玉子が生のままで、結局かき玉ラーメンみたいになって、スープが濁るだけ。

先日、スーパーで5袋入りのチキンラーメンが安かったので、本当にCMのようにできないのか実験すべく買ってきた(笑)。

結論!

お湯を注いでラップでフタをしてから、1分くらいチンする!これなら、CMのようにほどよく半熟になり、できあがりも早い。

↓こんな感じ。
北海道ラーメン放浪記-081229_1423~0001.JPG
要は、お湯の温度を下げなければいいワケだ。でも、成功するまでに3袋使いました(笑)。