魅惑のパブタイム⑤～｢トワイライトエクスプレス｣北帰行

(続き)地鶏と書いてあったが、ちょっとパサパサ。肉質以前に少し揚げすぎだ。

僕は鶏肉が好きで、中でも唐揚げ(竜田揚げ)は大好物。いつも自分で作るし、正直ウマい。だから、唐揚げにはうるさいし、採点は厳しくなる。

ちなみに北海道では、唐揚げ(竜田揚げ)のことを｢ザンギ｣と呼ぶ。ただのザンギだと鶏肉、それ以外はタコザンギ、イカザンギなどと呼ぶ。

パブタイムは喫煙でき、グラスを傾けながら、ゆったりと時が過ぎてゆくのを楽しむ。

本当なら、好きな文庫本でも読みながら飲みたいが、あいにく今日は持っていないので、結局携帯でブログの原稿書き(笑)。

僕は１人で飲むのが好きだ。

もちろん、若い頃はみんなで飲みに行くのが常だったし、大いに語り、ドンチャン騒ぎをしていた。しかし、年を経るとともに、どうしても仕事がらみの酒が多くなる。

飲みながら仕事の話をする、職場のコミュニケーションをとるというのは、いかにも日本的なやり方だが僕はきらいだ。仕事に対して不謹慎だと思う。

ラーメン屋になってからは、酒が翌日の味覚に影響して、仕事に支障が出るからと、極力他人と飲まなくなった。もちろん言い訳だ。(続く)