｢日本海会席御膳｣⑥～｢トワイライトエクスプレス｣北帰行

(続き)御飯と香の物。

｢鰻めし 鮎たで たくあん梅酢漬｣

果物。

｢いちじくワイン煮 杏子ゼリー さくらんぼ 水羊羹 セルフィーユ｣

以上が6000円(しつこい)もする料理の全貌だ。

フルコースも会席御膳も、｢トワイライト｣が走る沿線の厳選食材を中心とした内容で、季節ごとにメニューが変わる。

僕が食べたのは10月までの夏メニューだから、11月以降に｢トワイライト｣に乗ってディナーを予約する場合には、メニュー内容は変わっているからご注意を。(続く)