この二三日は、春のような陽気で過ごしやすかったですが
昨日から真冬に逆戻り。
寒い時は家でのお仕事とお家カフェで楽しみます。
自分の趣味が楽しめる平和な日々に感謝です。
カムサハンムニダ。
先日、無事、Thanksgiving Daysも終わり、次はHoliday Seasonが始まります。
今月に入り、早速、部屋の中をデコレーション。
ソウルにてご縁のある三カ国の文化行事を楽しみます。
先日、久しぶりにお気に入りのカフェで、afternoon tea timeと仕事を楽しんできました。
こちらのカフェのコーヒーとケーキは安心して？頂けます。苦笑
東京でいうと代官山といった地域でしょうか。
ソウルは星の数ほどカフェがありますが、寛げる雰囲気とテイストを両方兼ね備えたカフェを探すのは一苦労です。
近所で寛げるカフェがあることに感謝です。
カムサハムニダ
散歩帰り、アイスが食べたくなり近所のコンビニへ。
手軽に買えるアイスバー。
普段はHERSHEY'Sを買うのだが、今回、MAGNUM ICE Creamが販売されていたので購入。
ヨーロッパに行かずともソウルのコンビニで手に入るとはありがたい。
早速、カロリーを気にしつつも夕食のデザートとして頂く。
これでヨーロッパに行った気分になれる？
手軽に買えるアイスバー。
普段はHERSHEY'Sを買うのだが、今回、MAGNUM ICE Creamが販売されていたので購入。
ヨーロッパに行かずともソウルのコンビニで手に入るとはありがたい。
早速、カロリーを気にしつつも夕食のデザートとして頂く。
これでヨーロッパに行った気分になれる？
散歩日和。
近所のモール内へ軽食と翌日の朝食を調達に出かけた。
ピッザとプロセッコのスパークリンワインをグラスで頂く。
味、サービス共に満足。
味、サービス共に満足。
次回はパスタを食べに、散歩がてら足を運ぼうと思う。
外出するにはよい天気。
夕食後、散歩へ。
この数年、近所にペットショップ＆クリニックの店が続々オープンしている。
ペットブーム到来。
ペットは人間と同じ生き物。
マナーを守り、ペットの一生を看取る覚悟で飼ってほしいなと思う。
案の定、最近のニュースでペット不法投棄などが取り上げられていた。
近所のペットショップでパピーやキティーを眺めたのちスタバへ。
普段、カフェへ出向く際はタブレットノートを持参するのだが、
今回は散歩がてらカフェへ。
徒歩範囲内で10件以上もスタバがあるので、未だ、時々スタバへ足を運ぶ。
犬も歩けば、スタバ・・・である。異常なまでにスタバが多いソウル。
店内に入ってみるとスタバオリジナルのヨーグルトが陳列されていたので購入。
最近、簡単自家製ヨーグルトを作っているので、そのシードとして使用することにした。
帰宅して早速、未開封の牛乳（1Lパック）を開け、テーブルスプーン（煮沸消毒済み）3杯のヨーグルトを入れよく混ぜる。あとは45度キープの環境を作り一晩寝かせてできあがり。
翌朝、美味しく頂いた。マシッソヨ！
夕食後、散歩へ。
この数年、近所にペットショップ＆クリニックの店が続々オープンしている。
ペットブーム到来。
ペットは人間と同じ生き物。
マナーを守り、ペットの一生を看取る覚悟で飼ってほしいなと思う。
案の定、最近のニュースでペット不法投棄などが取り上げられていた。
近所のペットショップでパピーやキティーを眺めたのちスタバへ。
普段、カフェへ出向く際はタブレットノートを持参するのだが、
今回は散歩がてらカフェへ。
徒歩範囲内で10件以上もスタバがあるので、未だ、時々スタバへ足を運ぶ。
犬も歩けば、スタバ・・・である。異常なまでにスタバが多いソウル。
店内に入ってみるとスタバオリジナルのヨーグルトが陳列されていたので購入。
最近、簡単自家製ヨーグルトを作っているので、そのシードとして使用することにした。
帰宅して早速、未開封の牛乳（1Lパック）を開け、テーブルスプーン（煮沸消毒済み）3杯のヨーグルトを入れよく混ぜる。あとは45度キープの環境を作り一晩寝かせてできあがり。
翌朝、美味しく頂いた。マシッソヨ！
義母が作ってくれるキムチ。
毎回、有り難く頂く。
自分には少し辛さと匂いが強いのだが、無添加の発酵食で栄養満点。
味噌汁に入れたり、炒め物や煮物の調味料として使用している。
このキムチを入れることによって味が一層美味しくなる。
多くの発酵食品がある韓国フード。
発酵食品が一番の美容食。
毎回、有り難く頂く。
自分には少し辛さと匂いが強いのだが、無添加の発酵食で栄養満点。
味噌汁に入れたり、炒め物や煮物の調味料として使用している。
このキムチを入れることによって味が一層美味しくなる。
多くの発酵食品がある韓国フード。
発酵食品が一番の美容食。
日本の家族へ、お祝を準備する為に購入したコウリアンテイストの封筒。
なかなか素敵です。
喜んでいただきました。
なかなか素敵です。
喜んでいただきました。
今回の帰省は思った以上にスムーズであった。
金浦空港を夜の8時以降に出発し、羽田空港に到着。
路線を二つほど乗り換えて、メトロで無事家路に着くことができた。
ソウルの自宅から金浦空港に出向くのにも新路線が開通した為、特急だと20分ほど。
それを考えると、ソウルの自宅から東京の自宅の距離が交通機関のお蔭で
とても近く感じられる。
これも都心に住んでいるお蔭である。
今回、実家への滞在は二か月以上で、ハニーも一週間ほどの滞在。
家族との再会、家族の新居への引越しの手伝いもでき、充実した滞在であった。
日本のいる家族が皆健康で元気だからこそ、安心して海外生活を送ることができる。
日本の家族に改めて感謝。
家族と銀座で買い物、ランチの後にカフェへ。
Lindt Chocolat Cafe
ソウルでは月に数回、カフェでゆっくりしたり、仕事をする楽しみがあったが、
東京へ戻って久しぶりのカフェ。
銀座でのカフェ探しには困らない。
ゴディバもいいけどLindtのチョコレートドリンクも美味。
昔は薬でもあったチョコレート。
なるべくカカオマスの多いチョコレートを選んで健康の食材として楽しみたい。
やっぱり銀座は大人の遊び場だけあってゆっくり安心して楽しめる。
良質なものに囲まれた生活は幸せそのもの。
海外生活のお蔭で日本の良さを改めて実感することができることに感謝。
Lindt Chocolat Cafe
ソウルでは月に数回、カフェでゆっくりしたり、仕事をする楽しみがあったが、
東京へ戻って久しぶりのカフェ。
銀座でのカフェ探しには困らない。
ゴディバもいいけどLindtのチョコレートドリンクも美味。
昔は薬でもあったチョコレート。
なるべくカカオマスの多いチョコレートを選んで健康の食材として楽しみたい。
やっぱり銀座は大人の遊び場だけあってゆっくり安心して楽しめる。
良質なものに囲まれた生活は幸せそのもの。
海外生活のお蔭で日本の良さを改めて実感することができることに感謝。
以前にも増して、都市？年齢を重ねる毎に食する事に気を遣う。
健康食の一つである発酵食品、酒粕。
酒粕を使ってティーラテを作る。
材料：酒粕（日本産）、紅茶、牛乳、蜂蜜
ホンノリ酒粕の風味がして美味しい。
今後も酒粕を利用してドリンクのレパートリーが増えそうだ。
麹を使って甘酒も作ってみたい。
どこに住んでいても健康が一番。
ソウルに滞在中は韓国料理の発酵食品にトライ。
ビバレッジならばやはりマッコリ。
マッコリ with milkがお勧め。
健康食の一つである発酵食品、酒粕。
酒粕を使ってティーラテを作る。
材料：酒粕（日本産）、紅茶、牛乳、蜂蜜
ホンノリ酒粕の風味がして美味しい。
今後も酒粕を利用してドリンクのレパートリーが増えそうだ。
麹を使って甘酒も作ってみたい。
どこに住んでいても健康が一番。
ソウルに滞在中は韓国料理の発酵食品にトライ。
ビバレッジならばやはりマッコリ。
マッコリ with milkがお勧め。