お花屋さんのLa fleurさんにこむぎとお散歩
大きな紫陽花に
ドライになる紫陽花だけど
先ずはフレシュを楽しまなくちゃね
大きいでしょう
比較対象物がないから大きさ伝わらない？
こむぎと比べたら良くわかるでしょ
おまけ
苺大好き
やよい姫という苺
美味しかったよ🍓
すっかりこのカテゴリーを忘れておりました
休肝日は週に1，2回
それ以外はなんだかんだ飲んでおります！はい！
先ずはビールを
先日こんなのを見つけました
ご当地ビール
飲み比べセット！
名古屋づくり
濃い味でびっくり！
きっと料理の味付けも濃いのでしょうね
登場回数が1番多いのはやはり獺祭
何の料理でも合うから
お友達から頂いた流行りのお酒も
美味しかった
この二本は佐渡の酒
これは新潟
そうそう！
先日の蕎麦屋での店主のコレクション談義
鹿児島産焼酎のお話をしなきゃね
佐藤の白が手に入ったと嬉しそうに並べておられた
鹿児島でも原価で入手するのはなかなか難しいらしい
おじさま１押しはこれ
千秀
香りも味も美味しいらしいです
私は焼酎飲まないからわからないけれど
この特等席に座ってじっと眺めていたから
大好きなんだと思われたらしい＾＾；
これも美味しくてね～とお話好きです！
一本一本手作りの小さなメーカーさんなので
出回る数も少なく貴重な物なんだとか
見かけたら絶対買いだとか
で、おじさん売ってはくれないんだね～～
万膳
あの～ネット通販ではいっぱいあるんだけどな
みんな買っとく？
お漬物大好きなおとーしゃんの為に
ぬか床は守り続けてます
冬場はかなり少な目に
漬け野菜が少ないからね
白菜漬けは簡易的に
道の駅で見つけた米こうじ
麹漬けが食べたくて麹起こしをしました
米こうじ３００ｇに米１合を軟らかく炊いて（水３カップ）
粗熱をとり保存袋に入れて揉んで全体を混ぜる
７０度のお湯に３時間浸ける（保温性のある鍋で）
新聞紙やバスタオルに包んで放置
起こした麹は冷蔵庫で１週間位保存可
冷凍室で２．３か月保存可能です
蕪の麹漬け
蕪の下処理（大根人参など）
野菜の４パーセントの塩で揉んで
重しをして１～２日下漬けをしたものを用意
水を切ってから保存袋に入れて
これに起こした麹を入れます
野菜の３分の１位の量の麹かな
冷蔵庫内で保存
食べごろは１０日目位からです
鱈の麹漬け
鱈の切り身に振り塩をし１０分～１５分置いたものに
起こした麹３００ｇに酒大匙２を混ぜるだけ
保存容器に麹＋魚＋麹とサンドイッチにします
冷蔵庫で保存
２～３日位で出来上がり
４日以上はラップして冷凍保存してください
小口切りした鷹の爪と柚子を添えて
手前が鱈の麹漬け
奥が鰆の酒粕漬けです
とっても美味しいですよ
お試しください
ランチはお蕎麦
又お蕎麦
はい！大好きです麺類全般！！
ここは池田湖
イッシーが出るんだそうそうですｗ
大うなぎがいるんだそうです
大鰻は本当みたい・・・
水が透き通ってる
流石南国指宿
菜の花満開でした
道の駅でお買い物
１００円の人参新鮮です！
お友達から和歌山旅行のお土産を頂きました
老舗のお醤油とポン酢
神戸のお洒落なお店 ブランドジュリエから
お洒落な小物も沢山選んでくださいました
デンマークのエスター＆エリックのキャンドル
イタリアのフォリラ ウン ジャルディーノのリネンバスケット
スペインのこれはシュガースプーン？
ル・ボヌール芦屋のパートドゥフリュイ
果汁たっぷりのフリュイです
ブランデーのお供に
寝る前なので一つづつよ～
高級なお菓子だから味わって食べなくちゃ
沢山の素敵なものをありがとうございました
これちゃっかりこちらに直していたんだけど
な、なんと！
靴ベラなんだとか～～ (///∇//)
こんなお洒落なもの靴ベラには使わないよ～
このまま飾っておきま～す
(●´ω｀●)ゞ
ブレてます！
こちらはブレてません
帆立1枚の大きさがこれ！
大きいでしょう
家のガスコンロじゃ大きな帆立が焼けない
ならばBBQが出来る所に行かなくちゃとね
前夜に決めた得意の気ままなお泊り計画
こむぎもOK
BBQが出来る所
これがなかなか難しい
目的地近くのだ～れもいない公園
貸し切りで遊べます
こっそりノーリードで失礼
宮崎県高原町 皇子原公園
広い公園内にはテニスコートや遊具や
ニジマス釣り等もありました
梅の花も咲いてる
南国宮崎です
ロッジとBBQ棟
寒くなる前に早めに始めましょう～と
１７時前にはスタンバイ
ここまでは良かったんだけど・・・
夜になると
ロッジの中が寒くてね
ファンヒーターを付けていても寒いのなんの
寒くて寝付けない
教訓
冬のロッジは無理 
もう行かない 
翌日温泉にでも入って帰りましょうと
霧島は温泉処だからね
坂本龍馬とお龍さんの縁結びの足湯！？
龍馬が入ったとされる船湯がありました
温泉処なのに
ワンコ連れＯＫの所がなかなかありません
クレートに入れたままで室内では出しませんといっても
断られっぱなし
冷たいわ～
内湯２つに露天１つ
川沿いの露天風呂でした
お約束通りボクはクレートインで待ってたよ！
鹿児島の蕎麦は少し太麺な所が多いのです
板蕎麦を注文してる間
棚にズラリと並んだ焼酎に見入っていたら
店主の焼酎談義が始まりました～！
そのお話は又の機会に！
試飲コーナーもありましたよ
寒くてもこむぎも私達も風邪一つひかなくて
よかったわ～
大体真冬にショボイ ロッジは無謀だよね
友達から急なお誘いで持ち寄り新年会
以前食べてみたいとリクエストがあった物
いかめし
春巻き
ゴボウの甘辛揚げ焼き
いちご大福
お互い打ち合わせなしだったから
全体的に揚げ物ばっかりに
勿論こむぎも一緒に
お互い犬と認識していない同士
全くからみは無し
それどころかこむぎが強くて
シェルティのナナちゃんは震えていたという
目を合わせてくれません
ごめんね
試練の時だったね
これは別の日
映画の前のランチはデパートの催事場新潟物産展
へぎ蕎麦
私は暖かいお蕎麦
あ～お出汁が関東味で美味しい～
映画はこれに
時代設定が私達より上だったからかな
周りを見渡せばなんと年配者ばっかりで驚いたよ
舞台は呉
広島育ちの父が観たら喜ぶかな？
先週のアレンジメントを挿しかえてみた
チューリップの動きが激しくて形を変えてく・・・
いつも思うんだけど花持ちがとってもいいから
何回も楽しませてくれる
ボクのお気に入り
お留守番する時におやつを入れるコング
使い続けてたわ
気にはなっていたんだけどね～
かなり劣化が進んでるよね
そう！おと～しゃんがこれは可哀そうと言い出すまで
なんとなくこのままよｗ
身体の中にゴムが入ったらよくないと・・・
新品は勿論洗ってからだって！
ドル・ガバのローズザワンのボディローション
これ凄くいい香り～
でも残念な事にもう廃盤商品なんです
でも予備はある＾＾
子どもの頃のお気に入り
見つけたよ！
未だあるんだね
懐かしい味というか形だよね
そういえばノースキャロライナとかも好きだったなぁ
カルカソンヌからトゥールーズ空港まで約９５Ｋｍ
これはBELUGA！
珍しいね
トゥールーズ発パリ行き ＡＦ７５２１
1時間３０分
空港でもワンちゃん
トゥールーズ空港のラウンジはショボショボ
ドライスナックばっかり
パリ発成田行き ＡＦ２７６
１１時間３０分
ＣＤＧのラウンジは
美味しそうな物ばかり
なのに・・・
トゥールース発のエアバスが遅延の為
ラウンジでゆっくりとはいかずじまいで・・・
シャンパンのみ
慌ただしく飛行機に乗りまして
ミザン・ブーシュは
車海老とピキーリョ唐辛子クリーム
前菜
フォワグラテリーヌ、りんごとアプリコットのチャツネ、
サーモンのフィレ、わかめサラダ、
イエローサンドライトマト
私のメインは
ル・グラン・ヴェフールの筆頭シェフ、ギィ・マルタン氏の物をチョイス
海老のソテー、シェルフィッシュのジュ、
生姜風味のブロッコリー、
バターナッツスクワッシュのピュレとイタリアンパセリソース
旦那のメインは
ミソスープ
牛白扇揚げ、和風カレーソース、
ピーマンのソテー、ご飯
ミラベルプラムクラフティ、アーモンド・プラリネクリームパフ、
ピーチとベリーソース
シャーベット、フルーツサラダ、
こちらはリフレッシュメント
帰りは映画も見ずに爆睡
気が付けば朝食でした
コールドミールは
パストラミ、チキン、ポーフォールチーズ、
しなしなレタス
シュガークレープ、ベリーとりんごのコンポート
ホットミールは
オムレツ、ハッシュブラウンポテト、
仔牛肉ソーセージのグリル、トマトクリームソース
色が選べなかったアメニティポーチは
偶然にも色がかぶらず
グラデーションに
モノプリでたっぷり買い込んだエシレ
CARON
キャロンではなくてフランス語はキャホンの香水も
重いワインをこんなにお持ち帰り
でも
あと３本しかないんだけど・・・
１２日間の南西フランスの旅
長きに渡り長々と失礼致しました
備忘録にお付き合い下さいましてありがとうございました♡
