揚げ餅～☆
手前のは塩をかけて。奥のゴマ餅は醤油をかけて。（茶色く見えるのは、焦げじゃなくてお醤油です。）
実家から揚げ餅用の餅もたくさん貰ってきたので。餅三昧。
うちでは、１２月の終わりごろから揚げ餅を食べてます。
私、知らなかったんですが、揚げ餅って鏡餅とかが固くなってから作るんですってね。
うちではお正月用に餅をついたら当たり前のように揚げ餅もでてきたので、それが普通なんだと思ってました。
ママンに聞いたら、本当はそうなんだけど、うちは皆揚げ餅が好きだから、
お正月用にお餅をついたらすぐに揚げ餅用・鏡餅用・焼餅用に分けて、
揚げ餅用はすぐに天日干しにして乾燥させるそうです。
なのでつきたてでもいつも揚げ餅がでてきたんだな～。
主婦の知恵。素晴らしい。
なのでうちでは皆さんの家よりも一足お先に揚げ餅を堪能しております。笑
おいひ～☆