・コロッケ
・冷や奴
・きゅうりの漬け物
・牛蒡揚げ＆素揚げ茄子
・茄子と玉ねぎの味噌汁
・ご飯
コロッケはジャガイモ、挽き肉、玉ねぎです。
なんかハンバーグみたいじゃない？
味付けして揚げたので、ソースをかけなくても美味しく頂きました。
コロッケ久しぶりー。
涼しかったので、勇気を出して揚げてみました。
作り方
玉ねぎ(小１個)はみじん切り。
挽き肉は150使いました。
☆バターで玉ねぎと挽き肉を炒め、砂糖、酒、みりん(各大１)醤油(大１強)を入れる。
レンジでチーンしたジャガイモ(大２個)をつぶして、☆を入れる。
そこに溶き卵(１個)を入れて成形。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて揚げる。
先に炒めてあるのでいい色に色づいたら取り出します。
出来上がり～☆
こいちゃん、作ってみてね(○´∀｀○)
ちなみにこの量だと２人じゃ多いですので。あしからず。
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