塩肉じゃが、キャベツ焼き、豚こまときのこの塩炒め、人参ツナマヨサラダ、甘牛蒡揚げ、味噌汁(ナスと玉ねぎ)
キャベツ焼き。うちでキャベツが穫れたので、どんどん消費しないと☆
て事でのキャベツ焼き。
キャベツを千切りにして(今回は1/4くらいかな？)小麦粉１カップ、顆粒だしのもと大１と合わせて、水を入れる。好みのかたさになるまで。
フライパンで両面焼いて、取り出す。
そのフライパンに卵２個を溶いて流し入れる。
それにさっきのキャベツを乗せる。
卵を上にして皿に盛る。
ソース、マヨ、青海苔をかけて出来上がり～☆
片面焼いて裏返す時、
ほっ！
てやるの難しいですよね。私も失敗しました。
でも卵が隠してくれるんで、大丈夫。
生焼けだとしても、小麦粉と水だから大丈夫。
でも生焼けの心配はあんまりしなくて大丈夫です。弱火でじっくり焼いていただければ。
豚こまをごま油で炒め、色が変わったらキャベツ(キャベツ焼きに使おうと想ってたので千切り)、エリンギ、しめじを炒め、酒大１、鶏ガラスープの素小１、塩少々で味付ける。
あっさり塩味でおいしい。
塩肉じゃが。
いつもと違って塩味にしてみました～☆
私の肉じゃがは超簡単。
ジャガイモ、人参、玉ねぎを鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れる。
酒大１、鶏ガラスープの素小１も入れる。
野菜が柔らかくなったら、ごま油大１、塩少々を揉み込んだ豚こまを入れる。
水けがなくなるまで弱火で煮込む。
炒めないから、超簡単。ほっとけば出来る☆
人参ツナマヨサラダもレンジで出来るし。甘牛蒡揚げだけ手間かかったかな？
でも今日は全体的に楽チンメニュー☆
食材も残り少ないから、買い出しも行かなきゃ～。
あ～お腹痛い 泣
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