9〜10月 ステイトフェアオブテキサス② 有名なアゲアゲな食べ物2021

⭐︎フェアで有名なここだけのテイスト2020

ステイトフェアときたら、
昨年の記事↑でもご紹介していますが

奇想天外なものをアゲテしまう

これでもかスナックが話題になります。

こんにちは。

あきやましずえです。

　　　　本日の画像はすべてTX State Fair HP からお借りしました。

毎年あらたに斬新な食べ物が

登場します。

そして表彰されるんですね。
題して：BIG TEX CHOICE AWARDS


BIG TEXはステイトフェアのアイドル。

身長17mテキサス サイズのビッグテックス氏

こちらのおじょうさんのサングラスに♡

フェアのインスタグラムからお借りしました。

そして2021年度の受賞作品は？

"BEST TASTE-SWEET”　

ベストスイーツで賞

THE ARMADILLO　

ザ・アルマジロ 

by James Barrera

　

Y'all will want to go home with

the Armadillo Cookie Butter Ice Cream Sandwich!

IT is a made-from-scratch cookie butter

semifreddo - an Italian take on ice cream

that means semi-frozen.

The treat is drizzled with cookie butter

and sandwiched between two

deep fried Armadillo-shaped cookies

that are made with a branding iron.

Finally, it is dusted (例文＃２）with buttery sugar.

Absolutely a velvety cream delight（名詞＃２）!

アルマジロ クッキーバタークリーム

サンドイッチはいかが？

一から自家製のクッキーバターをイタリア式に

冷凍して、

油で揚げたアルマジロの形にぬいた

クッキーににはさむの。

そして仕上げにバターのようなお砂糖をたっぷり。

もうもう最高に口どけのいい

すてきなクリームのおかし〜♡♡（あきやま意訳）

（あまそぅぅぅぅ）　

"BEST TASTE - SAVORY ”
最も食欲をそそるで賞

"MOST CREATIVE”

 最も独創的で賞"

DEEP FRIED SEEFOOD GAMBO BALLS

揚げシーフードガンボボール

by Gourmet Royale

　

Using a family recipe that has been handed down

four generations, 

the base is a dark rich, and savory roux that 

represents the true essence of New Orleans.

The balls are then loaded with Gulf Coast shrimp,

stewed chicken, blue crab meat, and
andouille sausage.

The balls are then rolled in our 

saltine cracker(名詞#1) and
breadcrumb batter(3の意味）,
then fried, creating an explosion of flavor.

Served with a side of dark gumbo roux sause, 

fried okra spears, saltine crackers, 

and a small bottle of hot sauce.

4世代にわたり伝えられてきたファミリーレシピ、
ニューオリンズの味を象徴する、

ダークでリッチなルーをベースにしています。
ボールには、ゴルフコースとのエビ、

やわらかく煮た鶏、ブルークラブ、

アンドウィユソーセージをつめました。
そして、（多分くだいた）クラッカーと

パン粉をつけて油で揚げます。
そうすることで風味が炸裂します。
ダークなガンボのソースと

オクラのフライ、クラッカー、

ホットソースのボトルとともに

お召し上がりください。（あきやま意訳）

（もちろんトッピングはcorianderです！）

 (なんとなくたこ焼きふうに思うのは
わたしだけでしょうか？？ううう食べてみたいぞ。）　

すごいねぇ。

カロリーたっぷり！！

NEW FOOD 2021はこちらから。
そのほかにも本当にイロイロありますよ〜。

よかったら↑から Check it out!

どれもこれも、興味は尽きません。

どなたか、ダラスでお試しになった方、

おられましたら

ご感想などおしえてくださいませ♪。

今日も最後までおつきあい、

ありがとうございました。

Have a Sweet Sunday♡

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