シュトーレン

うわーぃ

ポワンタージュのシュトーレンだよ!!

しかも・・・３っつ

出張する兄にお願いして、買ってきてもらいました

時間があったらね、という事で、諦めていただけに嬉しいです

ありがとう!!

明日が楽しみだな～

明日は、カットした所を載せますね

コンベルサシオン

余ったパイ生地と洋ナシでコンベルサシオンを作りました。

タルトリングで焼いたので、すが、、焼いてる間にアーモンドクリームは溢れてくるし、

表面のグラスは流れ落ちるし

深さのある型で、凹ませ気味に作らないとキレイにできないのかも。

とっても、薄衣な表面・・・

・・・微妙な出来上がりですが、次は、上手くできそうな気がするので、「よし」としよう。

味は、最高

洋ナシタルト

洋ナシのタルト、小さな型で作りました。

シュクレではなく、パイ生地を使ったので、色付きがいまひとつ・・・

シュクレより美味しいと思うけど、ビジュアルが地味・・・