シュークリーム

エクレールにつづいて、シュークリームです。

シューの皮は、植物油を混ぜて、牛乳の分量も減らしました

コクは少なくなりますが、ソフト感をUPさせたいので。

皮のコクが少なくなった分、クリームは濃いタイプにします。

形は少し小さめかな。

結果は・・・大満足!!です。

・・・お皿がカワイイおかげでしょうか？

普通のシュークリームが、とってもかわいく見えます

１５年ぐらい前のビレロイ＆ボッホのお皿です。

最近はスタイリッシュになっちゃったけど、昔の方が好きだったな～。