マジスパ８回目です。
最近スープカレー熱が冷めてきたのか、平日の金曜日の夜のせいか
お客さんはまばら。
ブームは過ぎたか？
それとも他店や新店に押され気味なのか？
オーダーはハンバーグの虚空
トッピングはもちきんちゃくん
盛り付けは美しい
味はやっぱコクとかと無縁なんだよな～
雪下キャベツ（和寒産）をかなりアピールしているけど、
どうなんだろう？
今となってはスーパーで普通に買えるしね。
キャベツはそれぞれ好みが違うと思うけど、
パリパリを生かすが、スープのうまみを損なうより、
しんなり煮込んで甘みを引き出したらどうだろう？
キャベツ入れすぎじゃないだろうか？
ハンバーグもおいしいが、もっと手作り感のある方が良い。
ハンバーグの質を上げればコクもスープとちょうど良くなりそうだし。
でもこういうお店では接客は一流だよね！
