静内へ桜見に行ったんだけどその途中寄ったお店。
日高町にあるいずみ食堂
観光シーズンという事もありかなりの車が停まっている。
あの辺の国道沿いもお店少ないし、激混みを覚悟！！
実際混んでいたんだけど、店がかなり広く余裕で座れました。
オーダーは俺得意の鴨セイロ
店の張り紙を見る限り一押しの様子。
しかしまわりの客は普通の山菜蕎麦とか頼んでる。
でも俺はセイロが好き。
ルチン入ってて若さキープの為の蕎麦湯が楽しめるからね。
味の感想はニセコの十割蕎麦と違い麺に弾力あります。
店内に何蕎麦を使っているか表記無かったが小麦と混ぜてるね。
グルテン！知ってるかな？
モチモチ感の正体。
蕎麦の香りは減るがまぁ食感は良いね。
「北海道の蕎麦の名店」に載っているだけあってまずまずかな。