今日は月曜日に漬けた西京漬けの鱈焼き。
家の近くのスーパー、凄く狭くて…
今の時期の白身魚は鱈しかない…
あっ、先日鯛が一匹いた(笑)
でも高くて…(T-T)
前回の鱈は赤味噌で漬けたけど、いまいち。
今回は白味噌で漬けました！
でもね、いまいちの原因は味噌ではなくて…魚だったんだ！と確証したの。
なんか…鱈って弾力があって魚らしくない。
鱈は鍋やお吸い物にはいいけど…焼き魚向けではない気がするぅ。
暫くは豚肉にハマろう。。。
共食い…。。。
自炊←って何だか地味だよね(笑)
今日は月曜日に漬けた西京漬けの鱈焼き。
家の近くのスーパー、凄く狭くて…
今の時期の白身魚は鱈しかない…
あっ、先日鯛が一匹いた(笑)
でも高くて…(T-T)
前回の鱈は赤味噌で漬けたけど、いまいち。
今回は白味噌で漬けました！
でもね、いまいちの原因は味噌ではなくて…魚だったんだ！と確証したの。
なんか…鱈って弾力があって魚らしくない。
鱈は鍋やお吸い物にはいいけど…焼き魚向けではない気がするぅ。
暫くは豚肉にハマろう。。。
共食い…。。。
今日は月曜日に漬けた西京漬けの鱈焼き。
家の近くのスーパー、凄く狭くて…
今の時期の白身魚は鱈しかない…
あっ、先日鯛が一匹いた(笑)
でも高くて…(T-T)
前回の鱈は赤味噌で漬けたけど、いまいち。
今回は白味噌で漬けました！
でもね、いまいちの原因は味噌ではなくて…魚だったんだ！と確証したの。
なんか…鱈って弾力があって魚らしくない。
鱈は鍋やお吸い物にはいいけど…焼き魚向けではない気がするぅ。
暫くは豚肉にハマろう。。。
共食い…。。。