こんにちは
如何お過ごしですか
本日は日曜日ですね
少しお付き合い下さいませ
物の値段上がってません？
ですよね
やっぱり
ガソリンだけでなくて、
主婦なら大きな悩みの種ですよね
しらーっと、重さ、大きさなどを
減らして値札の現状維持を
してるけど、単価あたりは
上がっている、確実に
ですよね
話違いますけど、金沢では、
金石（かないわ）の大野の醤油が
有名で、ていうか私が好きなだけ。
甘くもなく、しょっぱくもなく
これが当り前と、生まれたときから
そう思っていますが
醤油が大事だなと、
はっきりと自覚するのが
お寿司屋さんに行ったときですね
特に、チェーン店の
回る寿司
だし醤油とか
なんだかんだと
種類は結構、置いてあるけど
しっくりこない
だよね
甘い醤油で
折角のネタを台無しにしても
もったいないし
そうかといって
つけないと
愛想もないし
いつも、困るんですよ
ほんと
金沢でも一番か、二番かの
はま寿司の繁盛店で
いつもいっぱい、待合室が。
食べれば
なぜ、いっぱいなのかが
分かります
安くてね
あれだけの
おいしさを
味わえれば
そりゃ、繁盛するわ
って、思います
孫と行ってきました
私は何度も行ってますが
ここは、醤油も
ちゃんとあるし、
自分に合うやつがね
ところで
いよいよ、本題ですが
最近、家内が
醤油が値上がりしたからって
違うメーカーの
減塩醤油を
買ってきたんですよ
それで
これがまた
美味しくない
たら、ありゃしない
元に戻してくれって
言ったら
値段には勝てない、とか
我慢して
とか、何とか
言ったから
どうれ、
地元では有名な
大型スーパー
プラント3に
確認に行ってきました
そりゃ、大手メーカーの
キッコー○○とか
安いのあるけど
味が好きでない
やっぱ、金沢の大野の醤油だな
これじゃないとしっくりこないわ
減塩醤油って、
量をいっぱい
使うよね、意外と
安くても、早く使い切れば
意味ないしね
それに、私は
減塩する理由が
そもそも、ないから
塩は
大切
摂りましょう
って言ってるくらいだから
でも、自然塩やけどね
良い塩は、ブレーキが
付いてるから、摂りすぎない
大丈夫
そうそう、
今年は、二年ぶりに
沢庵を漬けようかな
って思ってます
この前、お米の
精米に行ったとき
お袋に頼まれて行ったんだけど
いつもの精米所じゃなくて
少し離れた
JAだった
そこは、精米器の横に
ご自由に、米ぬかを
持てって行っても
いいよ
って、書いてあったので
あ、そうか
今年は、沢庵を漬けようと
気がつきました
それと、家内に実家あたりは
精米器が
もみで精米可能
なんですよ
初めて見たときは
びっくりしました
いつも、玄米を
精米するので
（家族は白米を食べてます）
醤油の話しに戻って
とは言っても
外国に行ったときは
どんな醤油でも
口にした瞬間
美味しい
て、思いましたけどね
わがままですよね
基本的に