紅茶のミニプルマン メニューに追加しました

紅茶のミニプルマン

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紅茶をたっぷり使った食パン生地を☕

ワンローフ型に詰めて焼き上げます🍞

ベルガモット香るアールグレイと

食パンのクラムの香ばしさが合わさり

焼き上がりは部屋中に

甘い香りが漂います

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パン教室ノーチェ～noci～

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全粒粉食パンのレッスン

昨日は全粒粉食パンのレッスンでした🍞

全粒粉が3割入ったヘルシーパンで

牛乳も加えて食べやすい

そのままでもトーストしても良い

普段使いにお勧めの食パンです

ちょっとベタつく

重めきめ粗めの生地を上手に扱い

ホワイトラインも美しい焼き上がりです

本日の試食

クルミとオレンジピール入りの

全粒粉食パンを

サクサクにトーストし(過ぎ？)

クリームチーズを塗りました

寒い季節で

発酵にちょっと時間がかかる分

おしゃべりもゆっくり出来て

楽しかったです

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パイナップルパンのレッスンとお肌の保水

記事を上げるの遅くなりましたが

今週はパイナップルパンのレッスンでした🥖

パイナップルの缶詰🍍を巻き

ココナッツを乗せて焼く

ふんわりスイートな菓子パンです

ちょっと丸っこい成形も

すぐにコツをつかんで

ご覧の通りこんなに可愛らしく

仕上げて頂きました

本日の試食

パイナップルと一緒に

クリームチーズも巻いてあります

レシピを作り始めたのが夏だった為

ちょっとトロピカルなパンですが

パイナップルは肌の保水力を

高めてくれるそうなので

ガチガチに乾燥してる今こそぴったりかも

なんて楽しくおしゃべりしながらパンを作る

相変わらずの幸せ時間でした

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